Pompoen en feta is een uitstekende combinatie en ook in dit gerecht wordt dat weer bewezen.
Deze pastasalade met pompoen en feta is een ware traktatie, je kunt hem eten als lunch of
hoofdmaaltijd.
De salade past uitstekend binnen een gezonde levensstijl, door de toevoeging van onder
andere; spinazie aan ui. Salie, pijnboompitten en een klein beetje nootmuskaat geven een
diepere dimensie aan deze pastasalade, waardoor hij anders is als alle andere salades die je
hiervoor gegeten hebt.
Het zoete van de pompoen, in combinatie met de feta geeft een bijzondere eenheid. Kortom,
probeer deze pastasalade eens uit! De salade is geschikt voor vier personen en in een uurtje
te bereiden.